Les 5 meilleurs restaurants de Fish and Chips de Londres

Croustillant et réconfortant, le Fish and Chips est l’un des plats nationaux les plus connus et les plus appréciés. Nous présentons ici la liste des 5 meilleurs restaurants de Fish and Chips de Londres.

Poppie's

Poppie’s est réputé pour son authentique Fish and Chips et ce n’est pas surprenant quand on fait la connaissance de son propriétaire Pat (Pop) Newland, né et élevé dans l’Est de Londres. Pop a fait ses débuts dans l'industrie du Fish and Chips il y a 64 ans, puis a créé son propre restaurant de Fish and Chips en donnant son nom à la première boutique Poppie’s.

Cet endroit est un joyau réellement authentique de l’Est de Londres où vous pouvez commencer votre repas en dégustant une traditionnelle gelée d’anguille !

Emplacements :Spitalfields, juste à côté du marché.

Toff’s

Toff’s a ouvert ses portes en 1968, s’est rapidement établi en tant qu’entreprise familiale et a obtenu de nombreuses récompenses pour ses Fish and Chips.

Malgré son nom, sa décoration intérieure faite de boiseries foncées et son emplacement à Muswell Hill, le restaurant est fier d’être reconnu comme un restaurant accueillant et chaleureux. En d’autres termes, Toff’s n’est pas l'un de ces restaurants de fish and chips qui tentent d’attirer les londoniens recherchant un endroit original. Par contre, le principal objectif de ce restaurant est de servir l'un des meilleurs fish and chips de Londres, dans des portions généreuses et à un prix raisonnable.

Le menu propose une grande variété de poissons (du cabillaud à la truite arc-en-ciel) et dans le cas improbable où vous auriez encore faim après le repas, la carte des desserts offre un éventail de desserts anglais traditionnels, notamment du « spotted dick » et du « treacle pudding ».

Adresse38 Muswell Hill Broadway

Micky’s

Sortez de l’Heathrow Express à Paddington et allez directement chez Micky’s, à l’extérieur de la gare. Une pâte fine et croustillante associée à du poisson frais de haute qualité font de ce plat l'un de nos favoris. Ce Fish and Chips simple et traditionnel vous coûtera seulement 7 livres (8 euros) et ce n’est donc pas surprenant qu'il soit l'un de nos plats préférés. Une pâte fine et croustillante associée à du poisson frais de haute qualité font de ce plat l'un de nos favoris.

Localisation : Paddington

Kerbisher & Malt

Kerbisher & Malt est considéré comme un nouveau type de restaurant de fish and chips contemporain et il est facile de comprendre pourquoi de nombreux Londoniens se ruent vers les 5 boutiques situées dans l’ouest et le sud de Londres.

Kerbisher & Malt parvient à mélanger intelligemment un plat traditionnel tant apprécié des Britanniques avec un élément de style, Heston Blumenthal indiquant que « K & M capte l’essence même des restaurants de fish and chips pour créer un lieu encore meilleur. »

Qu’est-ce qui permet donc à Kerbisher & Malt de se démarquer de ses concurrents ? Son poisson fraîchement pêché (et provenant de sources durables), ses frites cuites en deux fois, ses salades faites maison, sa purée de petits pois et ses pâtes, ses délicieux cafés et bières, ses emballages respectueux de l’environnement et surtout, le fait qu'il s’agisse d'un lieu agréable où il fait bon se reposer. Si tout cela ne suffit pas pour émoustiller vos papilles, nous vous conseillons de goûter aux sandwichs de bâtonnets de poisson qui ont reçu un nombre incalculable d’éloges.

Localisation : Dans l’ouest et le sud de Londres

Golden Union

Bien qu’un peu plus moderne que Micky’s et Toff’s, le Golden Union continue de servir tous les accompagnements traditionnels, tels les œufs marinés dans le vinaigre et la purée de petits pois. La famille qui possède et gère ce lieu de manière indépendante déploie des efforts considérables pour rechercher des ingrédients de la plus haute qualité et est très ouverte sur la question de la durabilité et sur sa volonté de faire appel à des fournisseurs britanniques. C’est grâce à ces efforts que son cabillaud et son aiglefin proviennent d’Écosse, notamment de fournisseurs faisant partie du programme de pêche responsable (Responsible Fishing Scheme).

Localisation : Soho, en sortant d’Oxford Street, près de Nike Town et de Topshop