Hummingbird Bakery
Die Hummingbird Bakery ist seit ihrer Gründung zu einer viel geliebten Destination geworden, in der sich Londoner eine süße Kleinigkeit holen. Nachdem sich die Warteschlange vor der Bäckerei um die Häuserecke zieht und die Bäckerei bereits mehr als 1,5 Mio. Kochbücher verkauft hat, muss sie etwas richtig machen. Die erste Bäckerei dieser Kette befindet sich in Notting Hill, heute sind sechs Filialen über die ganze Stadt verteilt. Die Bäckerei ist weltberühmt für ihre köstlichen Cupcakes nach amerikanischem Vorbild. Unsere Lieblinge sind der klassische Red Velvet Cupcake und Cupcakes mit gesalzenem Karamell sowie das Made Without-Sortiment, das alle Sorten von Cupcakes ohne Gluten enthält. Es ist also für alle etwas dabei!
Standort: Die Bäckereien sind in ganz London zu finden: Notting Hill, South Kensington, Soho, Spitalfields, Islington und Richmond.
Primrose Bakery
Die nächste Bäckerei auf unserer Liste ist die Primrose Bakery, die ursprünglich am Primrose Hill gegründet wurde, aber bereits nach Kensington und Covent Garden expandiert ist. Der Laden am Primrose Hill, in der Nähe der Stadt Camden, ist außen in einem freundlichen Gelb gestrichen. Innen machen die alten Möbel und der köstliche Backwarengeruch den Laden zu einem Inbegriff des Wortes „gemütlich“. Die Bäcker der Primrose Bakery sind ein wenig experimentierfreudiger als die meisten anderen, gibt es doch sogar eine eigene Cocktail Cupcake-Karte mit abenteuerlichen Geschmacksrichtungen wie Pfirsich-Bellini, Erdbeer-Pimm's und Mojito. Sie können sich aber auch zu einem der Backkurse anmelden, um danach die Köstlichkeiten der Primrose Bakery zu Hause auszuprobieren.
Standort:Primerose Hill NW1 8LD, Kensington W14 8NZ und Convent Garden WC2E 7PB
Outsider Tart
Am dritten Platz liegt in diesem Monat das Outsider Tart, ein Paradies für alle, die Kuchen (und Hunde) lieben – gibt es dort doch köstliche Leckereien für sowohl Zwei- als auch Vierbeiner! Das Outsider Tart wurde von David Muniz und David Lesniak gegründet, weil sie erkannten, dass es in London im Gegensatz zu New York fast kein Angebot für gesunde Cupcakes, süße Kuchen und frische Tarts gab. Wir lieben die skurile Geschäftseinrichtung und die freundliche Atmosphäre, die von den gut geschulten Mitarbeitern geschaffen wird. Der echte Knüller für uns waren jedoch die Lebkuchen-Cupcakes, die wahrlich eine Geschmacksbombe sind, sowie die sehr geschmackvollen Espresso-Cupcakes. Besuchen Sie den Laden zu Halloween, wenn die Cupcakes besonders gruselig aussehen.
Standort:83 Chiswick High Rd, London W4 2EF oder Royal Festival Hall, South Bank Centre
Ms. Cupcake
Ms. Cupcake alias Mellissa Morgan, die vor 17 Jahren von Toronto nach London zog, trägt zurecht den Titel „Queen of Vegan Cupcakes“. Sie glaubt fest daran, dass wir uns alle ab und zu eine köstliche, dekadente Belohnung verdienen – ganz egal, was wir essen können oder nicht. Morgans erfolgreicher Laden in Brixton und das äußerst beliebte Kochbuch stellen unter Beweis, wie köstlich ihre Cupcakes sind. Unsere Favoriten sind „The Ambassador“ (Ferrero Rocher) und die Cupcakes mit Blaubeeren-Käsekuchengeschmack.
Standort: 408 Coldharbour Lan, Brixton, London, SW9 8LF
Cookies and Scream
Und letztendlich gibt es auch noch das Cookies and Scream. Die 2010 gegründete Bäckerei, die sich in Camden befindet, hat bereits mehrere Preise für ihre veganen und glutenfreien Leckereien erhalten. Neben den köstlichen Cupcakes gibt es im Cookies and Scream auch verschiedene, wirklich dickflüssige Scream Shakes, einer Kombination aus den berühmten Cookies und Brownies der Bäckerei und den speziell entwickelten Saucen von Cookies and Scream. Einfach nur köstlich! Für einen Cupcake der etwas anderen Art sollten sie den „Hot Mexican Cupcake“ probieren – ein würziger Mix aus Kokosmilch, Kakao, Zimt und einem Hauch Chilli!
Standort:Cookies and Scream, The Market Hall, Camden Lock Place, London, NW1 8AF