Red's True Barbecue
In einigen Restaurants geht es nur um das Essen, bei einigen um das Ambiente und bei anderen um die Einrichtung. Das Red's True Barbecue ist die perfekte Kombination aus allen drei, weshalb es auch unsere Nummer 1 ist. Hier gibt es eine umfangreiche Auswahl an köstlichem gegrilltem Fleisch. Das bekannteste Gericht des Lokals ist jedoch der Donut Burger. Zwei glasierte Donuts als Brötchen für einen Hauch Süße, darauf zwei langsam gegrillte Patties, darüber geräucherter Speck, Zwiebel und Soße – das größte Geschenk, das Sie Ihren Geschmacksnerven bereiten können.
Standort: 54-56 Great Eastern Street, Shoreditch, EC2A 3QR
Nächste U-Bahn: Liverpool Street, Underground
Dip & Flip
Wer stimmt dem Slogan des Lokals, dass das Leben mit Soße besser schmeckt, nicht zu? Die USP und Krönung bei den Burgern dieses Lokals ist es jedoch, dass die Burger vor dem Servieren in die Soße getunkt (wenn nicht sogar getränkt) werden. Sie können den Speck durch eine Schicht soßengetränktes Roastbeef ersetzen oder den Burger für ein wenig Säure mit weißem Kohl und Dillgurken-Mayonnaise bestellen. Die Brötchen halten sich trotz all der Soße aufgrund ihres Zuckergehalts, der niedriger als bei herkömmlichem Brioche-Brötchen ist, bemerkenswert gut.
Standort: Battersea SW11 1HW; Wimbledon SW19 1RQ, Tooting SW17 0SY und Brixton SW9 8PY
Nächste U-Bahn: alle Standorte sind per U-Bahn erreichbar
Honest Burger
Das Honest hat sich nicht nur wegen seiner Burger unsere Bronzemedaille verdient. Ehrlich gesagt, zählten die Burger im Honest zu den besten, die wir probierten. Verwendet wird gereiftes Rindfleisch einer seltenen Rasse, das von der preisgekrönten Ginger Pig Farm bezogen wird, die für ihre artgerechte und gute Tierhaltung bekannt ist. Den dritten Platz bekam das Lokal auch für seine Rosemarin-Pommes. Diese sehen eigentlich wie Pommes aus einer Pommesbude aus, überzeugen aber durch die richtige Menge an Salz und eine gesunde Dosis Rosmarin. Einfach köstlich! Die Einrichtung ist einfach, die Atmosphäre entspannt und das Personal extrem freundlich.
Standort: in ganz London zu finden (Brixton SW9 8PR, Clapham SW4 0BD, Covent Garden WC2E 7HE)
Nächste U-Bahn: alle Standorte sind mit der U-Bahn erreichbar
Burger Bear
Das Burger Bear schaffte es aufgrund eines einzigen Wortes in unsere engere Auswahl: Speckmarmelade. Allerdings war die Speckmarmelade trotz ihrer ursprünglichen Gewichtung nicht die einzige Sache, die das Burger Bear auf den vierten Platz katapultierte. Von allen Lokalen auf der engeren Auswahlliste wurde dort der bei Weitem saftigste Burger angeboten. An alle Vegetarier da draußen: Auch ihr wurdet nicht vergessen. Der Koala Bear Burger bietet dank der hervorragenden Salsa und geschmacksintensiven Limette eine exotische Variante dessen, was ein weiterer langweiliger Bohnenburger hätte sein können.
Standort: The Old Nun's Head, Nunhead Green, London SE15 3QQ
Nächste U-Bahn: Old Street oder Moorgate, Underground
Elliot's Café
Genauso wie das Honest Burger bezieht auch das Elliot's sein Rindfleisch von der Ginger Pig Farm. Das Patty hatte ein Gewicht von 226 g und der Belag war genauso beeindruckend. In Bier eingelegte Zwiebel häufen sich neben gereiftem Comté-Käse, der auf besondere Art und Weise geschmolzen wird – während der Zubereitung wird einfach eine Wärmeglocke über den Burger gestülpt. Das letzte Topping ist unserer Ansicht nach ein Hauch von kulinarisch genialer Dillgurken-Butter, bestehend aus saurem Gurkensaft, Dill, Butter und Olivenöl. Das gab dem Burger etwas mehr Säure und machte ihn dadurch zu etwas Besonderem.
![Elliots-Cafe-Burger Elliots-Cafe-Burger](/images/default-source/default-album/elliots-cafe-burger770.png?sfvrsn=ed29d3b2_0)
Standort: Elliot's Café, 12 Stoney St, Borough Market, SE1 9AD
Nächste U-Bahn: Bahnhof London Bridge, U-Bahn/Zug