Los 5 mejores asadores de Londres

Hemos incluido nuestros 5 mejores asadores de Londres para que los pruebes, tanto si eres de la ciudad como si estás de visita.

Hawksmoor

El galardonado restaurante ocupa el primer lugar este mes, principalmente por el uso de ingredientes de la más alta calidad, incluyendo carne de ternera británica curada en seco y alimentada a base de hierba. Descrito como «impecable» por Giles Coren de The Times, no se nos ocurre nada mejor para resumir este lugar.

Ubicación: Spitalfields y otros cinco por Londres
Metro más cercano: Liverpool Street y otros cinco en Londres

Flat Iron

Aquí trabajan con su propio ganado de razas poco comunes y tradicionales en la granja Flat Iron de North Yorkshire, así como con una red de pequeños agricultores y carniceros especializados para obtener carne de ternera verdaderamente excepcional. Eso, y sus deliciosas chips, que ocupan el segundo lugar en la lista de Flat Iron.

Ubicación: Covent Garden
Metro más cercano: Covent Garden

Mash

Aquí tienen una impresionante gama de carne de ternera de todo el mundo. Waygu japonesa, carne americana de vacas alimentadas con maíz... lo que quieras, lo tienen. Como son un asador americano moderno, puedes añadir un acompañante de Mac & Cheese a tu carne de primera Waygu de Kobe...

Ubicación: Soho
Metro más cercano: Piccadilly Circus

Goodman

Bistecs estupendos, vino estupendo, gente estupenda. Tienen de todo. Por eso es fácil ver por qué hemos incluido a Goodman en nuestra lista de este mes. Secan su carne in situ, ¡lo que en Londres ya es un gran logro, aunque solo sea por el espacio que se necesita! También utilizan hornos de carbón para darle un agradable sabor ahumado.

Ubicación: Mayfair y otros dos en Londres
Metro más cercano: Oxford Circus y otros dos en Londres

Gaucho

Este asador argentino existe desde hace bastante tiempo y se ha expandido, lo que significa que tiene un total de 12 restaurantes en la capital, 3 en otras ciudades del Reino Unido y 3 en el extranjero. Si no eres un gran conocedor en materia de carnes, este es el lugar donde tienes que ir, el personal da muchos consejos sobre qué opción elegir y con su deliciosa carne de ternera argentina de alta calidad, no puedes equivocarte.

Ubicación: Por todo Londres, incluyendo Piccadilly
Metro más cercano: Piccadilly Circus y 11 más por Londres