Les 5 plus grands bars à cocktails emblématiques de Londres

L'insaisissable « BarChick » vous propose les bars à cocktails les plus emblématiques de Londres.

Bar américain du The Savoy

Le plus célèbre hôtel-bar du monde.

À quoi ressemble cet endroit ? Ici, les créateurs d’alcool de contrebande sont passés de l'Amérique de la prohibition aux cocktails londoniens ; il s'agit tout simplement d'un endroit légendaire. C’est dans ce lieu offrant une ambiance Art Deco chic, de jolis pianos imposants, de la verrerie rétro et un bar parfaitement poli qu'ont vu le jour de nombreux cocktails traditionnels. Comme le cocktail phare d’Harry Craddock « White Lady » (soi-disant nommé après la femme de F. Scott Fitzgerald, Zelda). Et vous vous trouvez aujourd'hui entre de bonnes mains avec le meilleur barman du monde, le charmant Erik Lorincz.
Qui fréquente/a fréquenté cet endroit ? Des légendes telles qu’Hemingway ou Sinatra. Aujourd’hui, ce sont plutôt les passionnés de cocktails qui viennent en nombre. Attendez-vous à patienter dans les files d’attente (et à devoir respecter un dress code très strict).
Pourquoi j’aime cet endroit :Les Londoniens sont depuis quelques temps fous de Gatsby, et The American Bar est le lieu branché à ne pas manquer. C’est le repère londonien préféré sur BarChick.

Localisation : The American Bar, The Savoy Hotel, Strand, London, WC2R 0EU. 020 7836 4343.

Artesian

Là où les cocktails sont servis dans des ananas dorés.

À quoi ressemble cet endroit ? Arrivant souvent en tête sur la liste des meilleurs bars du monde, c’est un lieu parfait combinant une superbe décoration, un service remarquable et des cocktails créatifs. Chaque nouvelle saison offre des collections uniques (essayez les plats végétariens à base de champignons et d’oliban), servies avec une certaine théâtralité (pas de verres traditionnels, non non... mais plutôt des conteneurs originaux pour mettre en valeur les saveurs). Puis, vous remarquerez la décoration excentrique, par exemple les fenêtres s'étendant du sol au plafond et les multiples lustres.
Qui fréquente cet endroit ? Ici, la détente est assurée : le barman Alex Kratena est un vrai rayon de soleil qui garantit une expérience inoubliable aux passionnés de cocktails et aux novices.
Pourquoi j’aime cet endroit : Barman international de l’année. Bar de l’année. Boissons servies dans des ananas dorés. Vous ne pourrez qu'en ressortir ravi.

Adresse : The Langham, Portland Place, London W1B 1JA. 020 7636 1000,

Duke 69

Si cet endroit plaît à 007, alors ...

À quoi ressemble cet endroit ? Vous recherchez un Martini parfait ? Vous le trouverez au Duke. Leurs Martinis sont si remarquables qu’ils ont inspiré un habitué du Duke, Ian Fleming, à en faire la boisson emblématique de James Bond. La décoration reflète le charme à l’ancienne, avec des box en velours doux, où des chariots à Martini rétros vous sont présentés. Alors évidemment, vous y trouverez le traditionnel gin assorti d'une petite touche personnelle, mais aussi des cocktails à la truffe plutôt inhabituels. Savourez cette expérience.
Qui fréquente cet endroit ? Ce lieu se trouvant un peu à l’écart à St James, ce sont les personnes habitant à Savile Row et travaillant dans le coin qui le fréquentent. N’y pénétrez pas vêtu d'un jean filiforme élimé !
Pourquoi j’aime cet endroit: Chaque visite au Duke semble être comme une occasion spéciale, qu'on y déguste un verre en coup de vent grâce au chariot à Martini ou qu'on y passe toute une soirée à s'y détendre.

Adresse : 5 Saint James's Place, London, SW1A 1NY, 020 7491 4840

Nightjar

Restez près de votre siège car ici, on bouge en faisant de la claquette...

À quoi ressemble cet endroit ?Ce repère de la décadence caché ignore totalement les interdits. Nightjar est un lieu recouvert de cuivre et de bois foncé poli, où des groupes de jazz « vieille école » mettent l’ambiance. Le chef barman Marian Beke s’inspire de ses voyages pour proposer par exemple des infusions de café balinaises ou encore le célèbre cocktail Deep Sea, à base d’eaux profondes de l’océan et d’encre de calamar. Souvenez-vous juste d'une chose : la position assise est bannie de cet endroit !
Qui fréquente cet endroit ?Non seulement les hipsters locaux de Shoreditch, mais aussi des visiteurs venus des quatre coins de Londres, alors réservez votre table, ou vous serez déçu.
Pourquoi j’aime cet endroit ?C’est comme ça que BarChick voit les sorties en amoureux : faites danser vos orteils sur du jazz sous des chandelles qui vous donneront un look canon !

Localisation :129 City Road, London, EC1V 1JB. 020 7253 4101.

Colebrooke Row

Le bar qui n’a pas de nom.

À quoi ressemble cet endroit ?Ce café italien (mais aussi bar à l’ambiance d'un Film noir) est le fief de Tony Conigliaro, alias Tony C. Son laboratoire y produit chaque ingrédient, que ce soit les vermouths, les bières foncées ou la vodka au raifort. Essayez tout ce que ce lieu vous propose : le Death in Venice, qui vous nettoiera le palais, ou encore le chef d’œuvre appelé Prairie Oyster, servi dans une coquille d’huître en céramique. Réservez une table et en arrivant, choisissez votre tabouret de bar pour découvrir la magie de ce lieu.
Qui fréquente/a fréquenté cet endroit ?Les passionnés de cocktails du monde entier qui souhaitent découvrir les créations originales de Tony C. Puis les fans de jazz.
Pourquoi j’aime cet endroit ?Devenu un lieu emblématique en quelques années seulement, son menu propose des cocktails traditionnels auxquels quelques petites touches personnelles ont été ajoutées.

Adresse :69 Colebrooke Row, London, N1 8AA. 07540 528 593.

Visitez www.BarChick.com pour plus d'informations sur les meilleurs bars à cocktails de Londres.