Les 5 meilleurs cafés de Londres

Les Londoniens sont devenus fous des cafés artisanaux. Alors, où se trouvent les meilleurs endroits où siroter un bon café au lait écrémé ou bien un cappuccino aux grains de café plutôt rares ? Le passionné de café Phil Wain nous présente ses cafés préférés de la capitale.

Kaffeine

Le propriétaire, Peter Dore-Smith, originaire de Melbourne, travaillait auparavant comme responsable de l’accueil au Lords Cricket Ground. Passionné de café, il a ouvert ce lieu en 2009 dans le quartier de Fitzrovia. Le café issu des torréfacteurs londoniens Square Mile y est toujours délicieux mais en plus d’être spécialisée dans le café, Kaffeine est également réputée pour son accueil. Vous serez bien accueilli, on s'occupera très bien de vous, et vous repartirez le sourire aux lèvres sans que cela ne vous coûte trop cher : juste le prix d'un café au lait !

Adresse: 66 Great Titchfield St, Fitzrovia, London W1W 7QJ

Workshop Fitzrovia

Toujours dans le quartier de Fitzrovia, Workshop est un véritable petit bijou. Les habitués adorent rester debout au bar et discuter avec les serveurs. Ils torréfient quelques-uns des meilleurs cafés de Londres et le personnel offre l’un des services les plus irréprochables qui soient. Si rester debout au bar ne vous tente pas, il y a un élégant coin salon ressemblant à une salle d’attente victorienne.

Adresse: 80A Mortimer Street, Fitzrovia, London W1W 7FE

Prufrock

L’ancien vainqueur du championnat du monde des serveurs, Gwilym Davies, et le premier formateur en torréfaction britannique, Jeremy Challender, ont ouvert Prufrock en 2009. S’il existe un endroit qui prend la torréfaction très au sérieux, c’est bien celui-ci, et si vous aimez le café, ce lieu possède tout le matériel, les formations, et les grains de café nécessaires. Et c’est également un lieu accueillant et suffisamment spacieux pour pouvoir se détendre et discuter tranquillement.

Localisation : 23-25 Leather Lane, London EC1N 7TE

Origin Shoreditch

À quoi ressemble cet endroit ? Niché dans les petites rues étroites de Shoreditch, Origin a ouvert ce café lumineux et facilement accessible pour y proposer ses superbes cafés d’origine unique. Cela signifie que vous ne trouverez ici aucun mélange de café : chaque café permet de remonter jusqu'à une ferme spécifique. Origin Coffee Roasters a été créée en 2004 dans le terroir des Cornouailles mais ne s'est fait connaître que récemment, et ce, grâce à ses excellents cafés torréfiés.

Adresse :65 Charlotte Road, Shoreditch, London EC2A 3PE

Store Street Espresso

Store Street est unique en son genre. C'est un café géré avec soin grâce aux conseils éclairés de son propriétaire, le Duc de Bedford, et qui refuse de s’associer aux grandes chaînes. Store Street Espresso est un café accueillant qui propose également une galerie d’art à ses visiteurs. Il parvient à conserver toujours une longueur d’avance, à la fois grâce au délicieux café qu'il propose mais aussi en répondant aux besoins des habitants du coin, des étudiants et des travailleurs locaux.

Localisation :40 Store Street, Bloomsbury, London WC1E 7DB