Les 5 meilleurs fast-foods de Londres

Lorsque les hamburgers sont fabriqués avec de la viande de bœuf de bonne qualité, provenant de sources sûres, avec un délicieux petit pain et qu'ils sont faits avec amour, ils peuvent être irrésistibles. Les petits pains, petits pâtés, cornichons et fromages fondants sont trouvables un peu partout dans la capitale, alors pour vous aider à faire le bon choix, nous avons créé une liste des 5 meilleurs fast-foods de Londres.

Red’s True Barbecue

Certains restaurants misent sur la nourriture, d’autres sur l’ambiance et d’autres sur la décoration. Red’s True Barbecue combine parfaitement ces trois éléments, et c'est pourquoi nous l’avons placé en tête de notre classement. Il offre une vaste sélection de viandes cuites au barbecue qui mettent l’eau à la bouche, mais l'un de ses burgers les plus populaires est le Donut Burger. Grâce au goût sucré complémentaire de deux beignets glacés en guise de petit pain, deux petits pâtés cuits à four doux, recouverts de lard fumé, de morceaux d’oignons et de sauce, c’est l'un des meilleurs plats que vous pourrez offrir à vos papilles.

Localisation : 54-56 Great Eastern Street, Shoreditch, EC2A 3QR
Station de métro la plus proche : Liverpool Street

Dip & Flip

Qui pourrait désapprouver leur slogan « La sauce donne plus de goût à la vie » ? Ici, le secret consiste à servir la sauce à côté des burgers ou bien à tremper entièrement ces derniers dans la sauce avant de les servir. Vous pouvez remplacer le lard par une tranche de bœuf rôti trempé dans la sauce ou bien ajouter un peu de chou blanc et de mayonnaise à l’aneth et aux cornichons pour un peu plus d’acidité. Malgré toute la sauce, les petits pains restent bien durs grâce à leur teneur en sucre moins élevée que celle des pains briochés standard.

Localisation : Battersea SW11 1HW, Wimbledon SW19 1RQ, Tooting SW17 0SY et Brixton SW9 8PY
Station de métro la plus proche : tous les restaurants sont accessibles en prenant le métro

Honest Burger

Ce ne sont pas uniquement ses burgers qui ont permis à Honest d’obtenir la troisième place de notre classement. Ceci dit, il est vrai qu’ils faisaient partie des meilleurs que nous avons testés. Ils utilisent une race de bœuf rare vieilli naturellement et provenant de la ferme Ginger Pig Farm qui a été récompensée et qui est fière d’avoir adopté des méthodes de production respectant le bien-être animal ainsi que les bonnes pratiques d’élevage. Ils ont obtenu la troisième place grâce également grâce à leurs frites salées au romarin. Comme les frites des restaurants de Fish and Chips, elles possèdent la bonne dose de sel et sont agrémentées d'une généreuse pincée de romarin. Elles sont tout simplement délicieuses ! La décoration est simpliste, l’ambiance est décontractée et le personnel est extrêmement accueillant.

Adresse : À travers Londres (Brixton SW9 8PR, Clapham SW4 0BD, Covent Garden WC2E 7HE)
Station de métro la plus proche : tous les restaurants sont accessibles en prenant le métro

Burger Bear

La raison pour laquelle Burger Bear a intégré notre classement est la suivante : son condiment au bacon. Toutefois, malgré ce que nous venons de dire, le condiment au bacon n’était pas le seul élément appréciable pour lequel nous avons conféré à Burger Bear la quatrième place. Parmi tous les restaurants sélectionnés sur notre liste, Burger Bear offrait de loin le burger le plus juteux de tous. Avis aux végétariens... On ne vous a pas oubliés. Grâce à sa sauce salsa exceptionnelle et à son yoghurt au citron vert vivifiant, le Koala Bear Burger apporte une touche exotique à ce qui aurait pu être un burger aux haricots ordinaire.

Localisation : The Old Nun's Head, Nunhead Green, London SE15 3QQ
Station de métro la plus proche : Old Street ou Moorgate

Elliot’s Cafe Burger

Tout comme chez Honest Burger, la viande de bœuf d’Elliot’s provient de la ferme porcine Ginger Pig Farm. Le steak haché y pèse 225 grammes et la garniture est tout aussi impressionnante. Des morceaux d'oignons trempés dans la bière sont empilés le long d'un amas de comté affiné qui a été fondu de manière unique en plaçant une cloche sur le hamburger pendant la cuisson. La dernière garniture est, à notre avis, est un coup de génie culinaire : du beurre de cornichon à l’aneth. À base de jus de cornichon, d’aneth, de beurre et d’huile d’olive, cette garniture offre un petit plus d’acidité au hamburger, le rendant vraiment unique.

Localisation : Elliot's Café, 12 Stoney St, Borough Market, SE1 9AD
Station de métro la plus proche : Gare ferroviaire et station de métro de London Bridge