Les 5 meilleurs endroits pour savourer un brunch à Londres

Le brunch est devenu le repas préféré du weekend des Londoniens. Il permet de faire la grasse matinée et vous donne une excuse pour prendre un cocktail avant midi. La fan de brunch Megan O’Neill nous présente ses endroits favoris.

Dishoom

Le curry est peut-être le plat à emporter préféré des Britanniques, mais le restaurant Dishoom typique de Bombay attire également les amateurs de brunch grâce à la petite touche indienne personnelle qu’il apporte au grand classique préféré des Britanniques. L’instagrameur gastronomique préféré des Londoniens, Clerkenwell Boy, a désigné en 2015 le nan au bacon et aux œufs comme son plat favori et beaucoup de monde partage son avis. Difficile de résister à un nan roussi à la coriandre avec une pointe de piment enveloppant des œufs de poule élevées en plein air frits et du lardon fumé marbré séché. Le personnel de Dishoom sait par ailleurs s’occuper de ses clients et offre une bonne tasse de thé chaï ou de thé à la menthe poivrée à ceux qui savent combien faire la queue dans cet endroit en vaut bien la peine.

Emplacements : Covent Garden, Carnaby, King’s Cross et Shoreditch

Caravan, figure historique du marché d’Exmouth, attire depuis de nombreuses années les visiteurs à la recherche d'un bon brunch pour le weekend.

. Ils étaient également les premiers à s’installer dans la nouvelle zone développée à Granary Square derrière la gare de King’s Cross. Ce restaurant un peu plus grand conserve l’aspect industriel associé à la fonction initiale du bâtiment et est assez grand pour accueillir une équipe de torréfaction qui approvisionne non seulement son propre magasin mais aussi de nombreuses autres succursales londoniennes. Leur menu propose bien entendu le célèbre toast à l’avocat mais aussi des plats un peu plus mondiaux comme les tortillas au chorizo, les crêpes au sarrasin et fromage ricotta, ou encore la soubressade aux œufs frits.

Emplacements : Exmouth Market et King’s Cross

Workshop Coffee Co.

Workshop s'appelait à l'origine St Ali, l’avant-poste d'un célèbre café de Melbourne situé dans le quartier de Clerkenwell, jusqu'à ce que ses propriétaires décident de prendre des chemins différents et que le café londonien ne renaisse sous un nom nouveau. Le menu n’est pas très vaste mais vous verrez que vous voudrez goûter à tout ce qui y est proposé (vous voudrez très certainement ajouter du fromage halloumi et un avocat parfaitement mûr aux beignets de maïs qui sont proposés). Ils sont fiers de torréfier leurs grains de café sur place, devant les yeux des clients. Si vous prenez place au rez-de-chaussée, il est ainsi fort possible que vous assistiez au spectacle d'un expert en café.

Localisation : Clerkenwell et Marylebone

Granger & Co.

Réputé être le « spécialiste des œufs » de Sydney, vous imaginez sûrement que le menu des brunch de Bill Granger vous soit proposé... Eh bien, c’est le cas. Ce sont ses petites crêpes au fromage Ricotta, aux bananes et au beurre fondu qui volent la vedette. Idéalement situés dans l'ouest, le nord et le centre de Londres, les cafés sont lumineux et aérés et même, de manière assez surprenante, plutôt sophistiqués.

Emplacement : Notting Hill, King’s Cross et Clerkenwell

Lantana

Leur café de Shoreditch (anciennement appelée Salvation Jane), qui ne se trouve qu’à quelques mètres de la gare d’Old Street, est l’endroit parfait où commencer le weekend avant de s’aventurer sur les marchés de l’Est de Londres. C’est également l'un des rares cafés du centre de Londres possédant une petite cour couverte, et l’été, il est possible que vous deviez patienter un peu avant qu'une place ne s'y libère. Leur succursale de Fitzrovia est nichée dans une petite ruelle sur Goodge Street et est un peu plus petite. Le nouveau café qu’ils viennent d’ouvrir à Camden Lock Market est encore plus intimiste mais propose les mêmes cafés, brunchs et plats que les autres lieux de la chaîne.

Emplacement : Fitzrovia, Shoreditch et Camden