Borough Market : Le paradis historique des gourmets
Niché sur la rive sud de la Tamise, Marché du borough est la crème de la crème dans les marchés alimentaires londoniens. Le marché couvert offre aux habitants et aux visiteurs des délicieuses gourmandises depuis près de 1 000 ans, devenant l’un des marchés les plus importants de la ville dès le début des années 19th Du siècle à partir
Aujourd’hui, c’est sans aucun doute le marché alimentaire le plus populaire de Londres, avec plus de 100 stands disséminés autour de sa structure historique. Ils vendent absolument tout ce qu’on puisse imaginer, des produits spécialisés en charcuterie aux produits de rue internationaux alléchants, en passant même par des stands entiers proposant des fruits de mer issus de sources durables. Préparez-vous à être envahi par toutes sortes de délicieuses odeurs en vous promenant. Pensez à des toasts farcis au fromage, des brownies au chocolat décadents et des currys parfumés d’Asie du Sud-Est.
Borough Market est l’endroit idéal pour s’arrêter déjeuner ou venir tôt le matin pour un espresso énergisant, offert par l’excellent Monmouth Coffee. Vous trouverez également de nombreux endroits pour acheter des souvenirs liés à la gastronomie, notamment des stands vendant du kimchi maison, des beurres artisanaux aux noix et des condiments britanniques locaux.
Selon ce que vous désirez, vous constaterez que le marché a été stratégiquement conçu pour répondre à vos besoins. Rendez-vous à Three Crown Square pour admirer les stands de fruits frais. Pour des produits plus spécialisés, Green Market est l’endroit idéal, tandis que vous découvrirez toutes sortes d’options de street food dans la zone de la cuisine du Borough Market.
À essayer absolument : Toasties au fromage raclette de Kappacasein, huîtres fraîches d’Essex de Richard Haward’s, un rouleau à la saucisse d’agneau de The Ginger Pig, et un café torréfif riche de Monmouth.
Horaires d’ouverture: mardi – dimanche (fermé le lundi)
Station de métro la plus proche : London Bridge (lignes Northern & Jubilee)